Per stuk
Per stuk
Citroencrème, groene kruiden
Currymayo
Chorizo, lomo, porchetta
Toast, komkommer
Remoulade, citroen
Tataki, appel, frisse salade, huisdressing
Grijze garnalen, cocktailsaus
Parmezaan, truffelcrème, krokante kappertjes
Maïskip, Romeinse sla, Parmezaan, 64°C-ei
Romige kreeftensoep, kreeftenravioli
Couscous, citroengras, kokos
Zuurdesemtoast, rucola
Kalfsvlees, tonijncrème, kappertjes
Komkommer, tigermilk, koriander
Girolles, jus van peterselie, little gem
À la minute, kappertjes, sjalot, frietjes
Parmezaanse jus, tomatensaus, basilicum
BBQ, couscous, gerookte yoghurt, hollandaise
Meunière, citroen, frietjes
Ras el hanout jus, groene groenten
Geroosterde ui, bordelaise
Gegrild, groene boontjes, béarnaise
Saus naar keuze, kropsla, verse frieten
Huisgemaakte mayonaise
Kruidendressing
Luchtige béchamel, nootmuskaat
4 soorten, compote, brood
Warme chocoladecake van Valrhona
De welbekende klassieker, op onze wijze
Tahiti-vanille-ijs, Valrhona chocoladesaus
Vanille, karamel
Mandarine Napoléon, sinaasappelroomsaus
Gemarineerde aardbeien, crème chantilly
Muscat ottonel · Burgenland, Oostenrijk
Château Rieussec · Sauternes, Frankrijk
Nicolas Feuillatte Brut